Eucaliptol é um líquido transparente, variando de incolor a amarelo pálido, extraído do óleo essencial de diversas espécies de eucalipto ricas em 1,8-cineol. Com um odor aromático e canforáceo, apresenta um sabor picante e é praticamente insolúvel em água, mas miscível com álcool, clorofórmio, sulfeto de carbono, ácido acético glacial, óleos vegetais e essências, tornando-se uma substância versátil em diversas aplicações.